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今天來分享潮州省道旁附近的松賀園和風洋食，
個人是很常在這條路上走來走去的，
一開始看到都以為這只是個有錢人的度假小別墅，
沒想到卻是一家精緻和風洋食館。
進入松賀園，
裡頭並不是單調的大餐廳，
在設計高雅的房子外有一大片的草原、水池。
這也是身在郊外的優點，
如果是市內的餐廳要找到有這樣廣大庭園與水池的可不多，
園內一景
園內一景
來到時不急著進入用餐，
在外頭走走晃晃，
不只食慾更加、連心情也會更好。
一眼望去，
很舒服的感受。
晃完了外頭，
自然就是進去準備用餐了。
餐廳內的裝潢高雅簡潔不失大器，
是個很棒的用餐環境，
由於我們11點多就來了，
因此餐廳內的用桌率還不高。
經由服務生的指示坐了下來，
餐桌中間精緻的花擺飾，
菜單
菜單
菜單
菜單
沙拉類 ─ 優格果物莎拉
沙拉類 ─ 和洋野菜沙拉
大器的裝飾，
沙拉醬使用的是一般的沙拉醬，
整體吃起來與一般的沙拉無異，
但較可惜的部分在於入口時帶著淡淡的冰箱味，
可是同桌友人同樣的和洋野菜沙拉卻沒有這問題，
只能說在下運氣比較背...，
但對我來講還是可惜了，
畢竟這是我的第一道菜。
前菜 ─ 現烤手工香料麵包
這麵包好吃，
原以為會是硬硬香香的那種麵包，
沒想到卻是鬆軟又QQ的那種麵包，
吃起來帶點淡淡的香味。
前菜 ─ 奶油蟹肉沾醬
這是用來沾現烤手工香料麵包一起食用的，
濃郁的奶油與蟹肉塊，
搭配上麵包一起入口的濃郁香味非常棒，
濃郁的奶油醬讓鬆軟的麵包隨著每次的咀嚼散發出誘人的口感，
讓個人對沙拉的負面印象一掃而空。
湯品 ─ 上湯五彩曼波魚
湯品 ─ 農夫牛肉蔬菜湯
喝起來與一般的紅燒牛肉湯是完全不同的口感，
酸酸的檸檬、蔬菜的香甜與牛肉搭在一塊，
檸檬的酸與牛肉湯的濃郁味道產生出一種難以形容的衝突美，
個人覺得很有特色的一道湯品。
副食 ─ 松子櫻花蝦飯糰
吃起來飯糰口感稍微黏黏的，
味道上也偏甜，
搭配起來個人並不是很喜歡。
副食 ─ 和洋鮮豚薄餅
雖然沒有親口吃到，
但讓嘴刁的朋友大讚好吃，
肯定有其獨到之處，
若有機會再訪，
這也是我副食最想選擇的一道。
副食 ─ 波隆納肉醬麵
選用這道的朋友認為口感上太鹹了，
味道上也不是很喜歡。
綠色林松果昔
這是松賀園的特色飲品，
除了此地之外其他地方大概是看不到的，
說白點其實就是五葉松冰沙，
口感上很奇妙，
有的朋友認為有點像仙人掌，
而有的朋友則覺得有點類似芭樂的口感，
但都起他們還要來得苦澀一點。
個人覺得口感變化上很妙，
入口時第一個感受是酸酸的，
再來則是一股苦澀感，
尾韻又帶著淡淡的甜味，
好一個五味雜陳的滋味，
可惜同行的兩位友人都不太敢吃，
但我倒是覺得很奇特，
所以除了吃光自己的那份之外還幫朋友的那份也順便搞定，
至於入口時會像我朋友那樣不敢吃還是會像我這樣覺得很奇妙而一口接一口，
只能待各位有機會親自去品嘗的時候自己感受了。
附帶一提這五葉松冰沙根據服務生的說法，
是採用園內自行種植的五葉松製作的。
主菜 ─ 爐烤紅羽仿土雞
油亮亮的雞腿肉
主菜 ─ 松賀板腱牛排
板腱牛排分成三、五、七分熟三種，
友人選擇了七分熟，
雖然個人牛排大多吃五分熟，
但這七分熟的板腱牛排也拿了一塊來吃，
肉質意外的好，
咀嚼起來並不會有太老太柴的感受，
Q中帶勁的肉質隨著咀嚼的節奏肉汁慢慢的在嘴內溢出，
也不會像其他部分餐廳的板腱牛排般肉質過韌，
咀嚼起來是很舒服對牙齒沒有太多壓力的好口感。
肉雖然看起來不大塊，
但其實份量還挺夠的，
寬度確實是不寬，
但厚度卻很到位，
以同價位同類型的餐廳來比較，(如西堤)
分量並不會比較少。
主菜 ─ 香煎櫻桃鴨胸
鴨胸肉每一口都伴隨濃郁的鴨肉香，
鴨肉獨特的香氣整個都被逼出來了，
不過這就是很主觀的口感了，
如同羊肉般的羊騷味般，
對個人這種熱愛鴨肉味的人來說只能說實在太滿足了，
但對不喜歡鴨肉味道的人來說可能就完全絕緣，(但如果不喜歡鴨肉味道大概也不會點這道)
鴨肉一般給人的印象都是偏生硬與較韌的肉質，
但香煎鴨胸卻給人不一樣的感受，
打翻了鴨肉生硬又韌的刻板印象，
濃郁的鴨香搭配上極帶Q勁的口感非常棒，
同時照顧了味覺與咀嚼的口感，
鴨肉咀嚼起來Q歸Q卻不會咬不爛，
反而是很脆的咀嚼感，
讓我想起了友人大力推薦的西堤鴨胸，
我想下次若有機會到西堤用餐大概也會選擇他們的鴨胸來嚐嚐。
小黃瓜的擺飾裡以馬泥薯泥為主，
個人吃起來覺得普普通通，
友人則覺得小黃瓜搭配起附帶的醬料味道很不錯。
甜點 ─ 創作聖代
哈根達斯的品牌在冰品界有著一定的口味保證，
上圖的口味屬於芒果口味。
甜點 ─ 超濃乳酪
真的是很濃郁的乳酪，
吃起來口感偏硬有點像餅乾，
每口都帶著極度濃郁的乳酪味道。
甜點 ─ 創作聖代
一樣是哈根達斯品牌的冰品，
但這次的口味換成了卡布奇諾，
口味上友人認為稍微過甜了，
外面的餅乾頗生硬，
而且咀嚼起來口感粉粉的，
到最後大家都沒把餅乾吃完。
熱飲 ─ 澄花檸檬紅葉茶
冷飲 ─ 冰拿鐵咖啡
底下白白的部分味道上與一般的奶昔不同，
有著濃郁的鮮奶味，
個人蠻喜歡的。
冷飲 ─ 奶油伯爵奶茶
喝起來與一般的奶茶並無太大差別。
最後附上店址：屏東縣竹田鄉屏東縣竹田鄉水源路2-10號
電話：08-778-3698
營業時間：11:00-22:00
本文內容觀點是我主觀下的產物，僅供參考
以上純屬介紹，並無商業用途。
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