前幾天去了屏東太平洋百貨吃飯,
挑了挑、選了選就決定吃吃看這家大將日本料理囉。

店內位置不算多,
大約可容納20~30人左右。

這次選擇了吧檯的位置坐下,
吧檯內滿滿的生魚片真是吸引我。

由於是百貨公司內,
店內裝潢部分沒看出有什麼特別的地方,
呈現一種乾淨簡潔的風味,
還是挺適合放鬆身心好好用餐的。



杯具

首先上桌的是綜合生魚片,
分別有鮭魚、鮪魚、旗魚等等四種。

還有一坨尖尖的芥末,
這芥茉吃起來不會很嗆,
嗆度算是調的比較適中的。
(反正現在也吃不到真正的芥末了XD)


吃生魚片大家都知道,
生魚片要好吃沒有什麼秘訣,
只要夠新鮮基本上就一定不會差,
他的生魚片也沒有讓我失望,
鮪魚Q彈帶勁、旗魚偏硬又帶有口感,
而鮭魚軟嫩的魚肉帶有滿滿的油脂,
很新鮮的一盤綜合生魚片。

再來友人的主菜也上桌了,

友人點的是親子丼
親子丼說簡單一點就是日本蓋飯囉,
雞肉蓋飯。

上頭鋪著滿滿的料,
分別是白菜、蛋、醬汁與最主要的雞肉囉,
底層則是滿滿的飯。

醬汁白菜單獨吃的話口味稍微偏鹹,
配著飯一起吃的鹹度則是剛剛好,
爽口下飯會使人想一口接著一口吃,
雞肉吃起來滑口軟嫩,
搭配上親子丼的醬汁很棒,
堪稱一絕。

味噌湯
這湯有點可惜,
剛端出來時就已經是只剩下餘溫的狀態了,
味噌湯還是要熱熱的才好喝。

接著則是我的鰻魚飯

鰻魚飯的菜色就顯得單調許多了只有鰻魚跟飯兩種,
不過鰻魚飯似乎都是這樣,
鰻魚的口感偏向綿嫩,
用舌頭輕輕一壓鰻魚肉就會滿溢在嘴裡,
鰻魚的香味自然也會占據整個味蕾。

他的鰻魚稱不上極品,
但吃起來也不差,
鰻魚、白飯、浦燒醬汁三者互相搭配一起入口是最棒的,
鰻魚的軟綿、白飯的Q彈與浦燒醬汁的香一起在嘴中爆發開來是很美妙的,
可惜的是鰻魚有點不夠,
後來幾乎只剩下浦燒醬汁和白飯,
最後甚至只剩下白飯混著一點點的浦燒醬汁。

鰻魚飯也有隨飯附贈味噌湯,
一樣湯有些冷掉了。

燒烤牛小排
這牛小排非常的難咬,
肉質燒烤得已經太硬了,
而且也有點太韌了,
咀嚼的時候非常不方便,
味道的變化也顯得有些生硬無趣,
算是比較可惜的。

吃飽時又到不遠處的「樺達奶茶」買飲料,

看了一下價錢不算便宜,
奶茶的取名倒是很有創意,
這也是驅使我前來的原因之一。

另外一個吸引我的原因就是他們使用的是「鮮奶」而不是「奶精」,

我點的美容奶茶,
白話點講就是奶茶微糖的意思,
加鮮奶的奶茶很吸引我,
那種鮮奶的奶香是奶精辦不到的,
而這種奶香總是能讓奶茶的香味更上一層樓,
口感也更濃郁香醇,
微糖的美容奶茶每口除了濃郁的奶香味之外,
還伴有淡淡的甜,
他們的珍珠口感是比較有咬勁的彈牙感,
吃起來比較硬比較有嚼勁,
而不是很軟嫩的那種Q彈口感。

 

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