今天趁著休假中午自己跑到了伊都日式料理用餐,
以往聽朋友的介紹大概可以得知這是一家平價而食材新鮮的評價日式料理店,
從台南市東寧路轉進東興路後不遠就可以看到本店。
 
伊都是兩棟房子打通成一家店,
但即便這樣店內還是蠻狹小的,
位置不算多。
我大約在11點45分抵達,
剛好店外中間有個停車位就卡了進去,
雖然是星期四的11點45分,
裡頭用餐的客人已經非常多了,
這是我停機車的左手邊,
 
這是右手邊,
可以說不只是裡頭坐無虛席,
連車位都已經客滿了。
 
首先我點了黑鮪魚生魚片,
 
這生魚片切得厚厚的一片,
很對我的胃口,
雖然不至於入口即化,
但只要你用舌尖稍微壓一下,
魚肉就會在嘴中融開,
滿嘴新鮮的黑鮪魚香味,
非常滿足的滋味。
 
常吃生魚片的饕客大概都跟我一樣,
只要魚肉一進入口中馬上可以知道這魚新不新鮮,
伊都的生魚片給我非常新鮮甜美的享受,
這是大部分同價位的生魚片無法比擬的鮮美,
這樣一盤只需要200不到的平民價格。
 
生魚握壽司
 
魚只要夠新鮮通常就及格了,
而伊都的魚新鮮程度是不用懷疑的,
這握壽司的米粒屬於彈牙富有彈性的QQ口感,
並不是軟黏糊的米粒,
這樣Q彈口感的米粒搭配上新鮮的生魚,
讓這握壽司毫無疑問的很美味。
 
窗內那個位置就是我坐的位置,
本來吃飽想要回去了,
可是想到只點了兩道餐點(寫文章)似乎有點少,
所以又進去外帶了一個『松定食』回家。
 
這松定食攤開還真的蠻壯觀的,
 
炸物
這炸物也是一絕,
炸蝦、炸茄子等等都非常美味,
在伊都我第一個推薦的是他的生魚片,
第二推薦大概就是他的炸物了,
確實不賴。
 
炸物沾的醬料
 
炸雞腿
這雞腿屬於比較乾、沒有肉汁的那種雞腿,
他的雞腿對我來說就有些乾硬比較不符合我的口味了。
 
米飯跟握壽司的米飯似乎是一樣的,
粒粒分明很有嚼勁的米飯。
 
綜合生魚片
與黑鮪魚生魚片一樣都非常新鮮,
每種生魚片各有各的口感,
算是伊都我最推薦的美食!(生魚片)
 
蒸蛋
在食用時筷子搓下去碰到硬硬軟軟的東西,
衝著日式料理我腦海出現了鮑魚的畫面,
想說這麼大手筆蒸蛋還放鮑魚,
後來證明我想太多,
原來是一塊雞肉。
 
日本料理常常出現的日本菜,
比較讓我意外的是裡頭有許多的魚卵。
 
生菜拉沙
這生菜沙拉的醬居然是酸的,
口感上蠻特殊的。
 
湯品
 
 
本文內容觀點是我主觀下的產物,僅供參考
 
以上純屬介紹,並無商業用途。
 

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