這次要分享的也是超家常的東西，
我猜應該沒有人沒吃過吧XD。
是啥呢？
就是這道紅蘿蔔炒蛋啦。
要做這道紅蘿蔔炒蛋，
必須準備以下材料：紅蘿蔔、雞蛋、蔥
首先紅蘿蔔刨絲，
尾端的部分為了愛護我的手指安危，
所以我直接切片。
蔥切末，
蔥白蔥綠分開。
雞蛋先打好加入適量的鹽巴，
後打均。
起鍋下適量香油熱鍋，
接著把紅蘿蔔放下去炒，
過程中加入適量高湯拌炒，
沒有高湯就使用一般的水。
紅蘿蔔一定要花一點時間炒軟炒香，
接著暫時取出放到盤子上。
同鍋再加入少許油，
爆香蔥白。
爆香完畢後，
同時加入紅蘿蔔和蛋液，
拌炒至食材全熟即可起鍋盛盤。
起鍋後灑上蔥綠，
這道簡單的紅蘿蔔炒蛋就算完成啦。
個人心得：
這道菜很簡單，
唯一要注意的就是紅蘿蔔一定要炒透，
這樣才能去除掉紅蘿蔔的土味，
這道菜也才會好吃。
紅蘿蔔炒蛋，
謝謝大家。
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