今天的主題是這道簡單的「櫻花蝦炒高麗菜」。
要做這道菜，
必須準備以下材料：高麗菜、櫻花蝦、蒜、鹽、米酒。
首先高麗菜切小並洗淨，
蒜切末。
起油鍋下少許調合油，
小火爆香櫻花蝦。
聞到第一股蝦香後就可以跟著下蒜末，
下完蒜末後繼續漫漫爆香，
直到櫻花蝦顏色更宏並呈現半透明，
而且散發出香濃的蝦香後爆香算是完畢。
下高麗菜，
下完高麗菜後放少許自來水，
讓鍋底有點濕潤就好不需多，
接著馬上下鹽巴讓高麗菜快速出水。
炒至高麗菜熟透並充分出水後即可準備起鍋。
櫻花蝦炒高麗菜，
完成！
簡單的櫻花蝦炒高麗菜，
謝謝大家～。
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